かぶのホタテあんかけの作り方をレシピ動画で紹介！
2018年06月27日
調理時間：15分
あっさり優しい！
かぶのホタテあんかけのご紹介です。
忘年会シーズンで疲れた胃腸にオススメのおつまみ第2段！
ホタテ缶は汁ごと使って、出汁をたっぷりかぶに煮含めます！！
材料
- かぶ
- 3個
- ★ホタテ缶（汁ごと使う）
- 1個
- ★水
- 400cc
- ★酒
- 大さじ1
- ★みりん
- 大さじ1
- ★薄口醤油
- 大さじ1
- ★こんぶ茶
- 小さじ1
- ★砂糖
- 小さじ1
- みつば
- 1タバ
- 塩
- 小さじ1/2
- ☆片栗粉
- 大さじ2
- ☆水
- 大さじ2
作り方
1.
かぶは葉を落として皮をむき、6等分のくし切りにする。みつばは適当な大きさに切っておく
2.
鍋に★とかぶを入れて、かぶが柔らかくなるまで弱火でコトコト煮る
3.
かぶが柔らかくなたら味を見ながら塩を加え、さらにみつばを加え、混ぜ合わせておいた☆を入れてかき混ぜ、とろみがついたら完成
