調理時間:20分
酒が進むぜ!
味噌たまねぎのご紹介です。
レンチンで炒める時間を短縮します。
強めの塩気と旨味で日本酒が進みます。
材料
- 玉ねぎ
- ・・・1個(小さいものなら2個)
- ★味噌
- ・・・大さじ2
- ★みりん
- ・・・大さじ1
- ★砂糖
- ・・・ひとつまみ
- 酒
- ・・・大さじ1
- サラダ油
- ・・・大さじ1
作り方
1.
玉ねぎをなるべく薄くスライスしてボウルに入れ、酒をかけたら、ラップをして500Wで5分レンチンする。

2.
温めたフライパンにサラダ油をひき、①の玉ねぎをしっかり炒める。

3.
玉ねぎがしんなりして、ほんのり焼き色がついてきたら、★を加え炒めて完成。

4.
5.