鶏胸肉の旨辛焼きの作り方をレシピ動画で紹介！
2020年01月30日
調理時間：40分
たっぷりキャベツで！
鶏胸肉の旨辛焼きのご紹介です。
★の水分を焦げないように飛ばすことで、しっかりと味が鶏胸肉に絡まります！
材料
- 鶏胸肉
- ・・・1/2枚
- 千切りキャベツ
- ・・・2枚
- ★酢
- ・・・小さじ2
- ★醤油
- ・・・小さじ2
- ★砂糖
- ・・・小さじ1
- ★鶏ガラスープの素
- ・・・小さじ1/2
- ★ニンニクチューブ
- ・・・小さじ1/2
- 胡麻
- ・・・大さじ1
- サラダ油
- ・・・大さじ1
作り方
1.
キャベツの千切りをし、水にさらしてザルにあげておく
2.
鶏胸肉は繊維を切るようにそぎ切りにし、そこから一口大にカットする
3.
★をボールに合わせて置く
4.
フライパンに油をひき、鶏胸肉を皮目から焼いていく
5.
両面焼き色がついてきたら蓋をし、火が通るまで蒸し焼きにする
6.
鶏肉に火が通ったら、油をキッチンペーパーで拭き取り、★を加える
7.
★の調味料を水分を飛ばすように炒め、胡麻を絡めて千切りキャベツの上に乗せて出来上がり
