なすとひき肉のバター醤油パスタの作り方をレシピ動画で紹介！
2020年01月31日
調理時間：20分
簡単うますぎ！！
なすとひき肉のバター醤油パスタのご紹介です。
ひき肉の旨味と油をなすがグイグイ吸って、美味しくなります。
材料
- パスタ
- ・・・100g
- なす
- ・・・小さいもの1つ
- 牛ひき肉
- ・・・100g
- 塩・胡椒
- ・・・適量
- バター
- ・・・10g×２（調味料用と炒める用）
- 醤油
- ・・・大さじ1
- 小ねぎ
- ・・・適量
- 白ごま
- ・・・適量
- ゆで汁
- ・・・80cc
作り方
1.
なすを5mmくらいの輪切りにする
2.
パスタを指定の時間より1分短めに茹でる。茹で汁をとっておく
3.
温めたフライパンにバターを入れ、ひき肉を炒めて塩・胡椒をする。肉の色が変わったらナスを入れて炒める
4.
なすに火が通ったら、パスタ・バター・醤油・茹で汁を加えて全体が混ざったら火から下ろす
5.
器に盛って、小ねぎ・ゴマをトッピングしたら完成
