豚とミョウガの梅味噌炒めの作り方をレシピ動画で紹介！
2020年02月29日
調理時間：15分
さっぱり美味い！
豚とミョウガの梅味噌炒めのご紹介です。
6月が旬のミョウガを使ったレシピ。味噌と梅でさっぱりと！
ミョウガは生でも食べられるので、サッと炒めるだけでOKです。
材料
- 豚こま
- ・・・100g
- しめじ
- ・・・1/2パック
- ミョウガ
- ・・・2個
- ごま油
- ・・・大さじ1
- 生姜チューブ
- ・・・小さじ1
- ★梅肉チューブ
- ・・・小さじ1
- ★味噌
- ・・・小さじ1
- ★砂糖
- ・・・小さじ1
- ★醤油
- ・・・小さじ2
- 大葉（千切り）
- ・・・3枚くらい
作り方
1.
しめじは根元を落としてほぐしておき、ミョウガは斜めに薄切りにしておく。
2.
熱したフライパンにごま油と生姜を入れ、香りが立ってきたら豚こまを加えて炒める。
3.
豚肉にある程度火が通ってきたら、しめじを加えて炒める。
4.
しめじに油が回ったらミョウガと★を加えてサッと炒める。
5.
器に盛り付けて、大葉をトッピングしたら完成。
